鼎勝養蜂場
關於我們
鼎勝養蜂場的龍眼蜜是全國國產蜂蜜評鑑頭等獎的得獎常客。每年,農委會都會委託台灣養蜂協會舉辦全國國產蜜蜂評鑑,要參加比賽的蜂農要提供兩桶,各300公斤的龍眼蜜參加比賽,交由蜂蜜專家嚴選,色澤、香氣、味道都是評分標準,獲得特等獎與頭等獎的蜂蜜會由協會統一包裝,貼上比賽的貼紙,因為比賽只有兩桶,因此數量有限,賣完就要再等明年了!鼎勝養蜂每年都會參加比賽,至今養蜂已經第七年了,幾乎年年得獎!
商品
國產蜂蜜證明產品標章
荔枝蜂蜜700g
具清淡荔枝花香味,較易結晶,結晶體細緻,是作成結晶蜜的好材料。
NT$700
龍眼蜂蜜700g
質地晶瑩滑潤香濃、口感濃郁、風味獨特
NT$700
龍眼蜂蜜420g
玉荷包蜂蜜420g
荔枝蜂蜜420g
General Partner
NT$460
內容物:百分之百天然蜂蜜
原產地:台灣
保存期限:二年
配送:常溫配送
注意事項:一歲以下的嬰兒不宜餵食蜂蜜。
蜂蜜 果糖 要怎麼分
在市場上買蜂蜜,大家都很害怕買到假蜜,今天特別請教曾大哥如何分辨純蜂蜜或是混了糖的蜜,大哥說:「光憑蜂蜜的外觀很難判定真假,一個基本的方法就是將蜂蜜加水(常溫)稀釋後,裝在瓶子裡用力搖晃,液體變混濁不透光、泡泡細緻綿密不易消失,就表示是真的蜂蜜。反之,如果泡泡很容易就消失了,那很有可能是果糖!當然最好的方式還是試喝拉,味道還是有差!」
真的蜂蜜整罐蜂蜜都不會有螞蟻去吃,但當用開水沖泡後,杯子洗乾淨不久就會有螞蟻了!原來這是因為未稀釋的蜂蜜太黏稠,螞蟻會被黏住;但蜂蜜水的濃度沒那麼高,螞蟻當然不會放過天然又好吃的蜂蜜了!因此開封後的蜂蜜,瓶口要擦乾淨、蓋子要蓋緊,不然殘留在瓶口的蜂蜜很容易因為吸收空氣中的水氣而引來螞蟻!
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